ブログ ズワイガニと松葉ガニ 2022年11月3日 タグ付きズワイガニ 冬の味覚の王様といっても過言でないズワイガニですが、産地偽装を防ぐ為に数十年前からタグが付けられることが多くなりました。 タグ付けは越前地方で始まり、今では日本海側で水揚げされる「オスのズワイガニ」に […]
ブログ
ブログ