京都の紅葉も終わり師走らしく。。。

紅葉が素敵すぎる京都市内🍁🍂

今年の秋、京都市内は数年ぶりに賑わいを感じる。
少し海外のお客様が目立ちますが、本来の国内のお客様が
ゆったりと過ごされ京都の街並みの情緒が感じられる程。。。
海外のお客様が増えるのは嬉しいことですが
日本人は海外のお客様に流されやすく
本来の京都らしい良き環境を海外の方に合わせようとし
消費の表記や看板等がおかしなことになっていく。。。
これは、「おもてなし」のはき違いでダメなパターン。
海外の方が何を求め体験したいのかよく考えて
自分たちのidentityをどう大切に守りながら表現するのか
今一度、観光事業者の方たちには考えてほしいところです。
この、コロナのおかげで見直せるいい機会になってほしいです。

そんな京都市内も、師走の気配が見えて参りました。

🎄クリスマス🎄イベントも楽しみですし
良き年越しができますよう
もう一踏ん張り頑張りましょう❣️

オッと！肝心な「カマス棒鮨」忘れてました！
壱岐のカマス最高に脂がのり身も分厚く
食べる前にサッと炙る！！！！🔥

カボスをふってお召し上がり！！！

この時期だけできる贅沢な一品！